Овощи в духовке запеченные
Блюда из картошки всеми очень любимы. Если он легко входит, овощи готовы. Это блюдо, с чесноком, помидорами и острым перцем, можно приготовить на плите. Итальянская запеканочка. У вас мало времени и много дел?
Кабачок в этом рецепте можно заменить еще одним баклажаном. Шампиньоны, если они крупные, разрезать на четвертинки, мелкие - на половинки или оставить целиком. Томаты тоже разрезать на четыре или две части в зависимости от их размера. Лучше всего запекать томаты-сливки, у них плотная мякоть и мало сока, поэтому блюдо не получится водянистым. Перец необходимо выбирать толстостенный и красивый, после запекания он будет сладким, мягким, но сохранит свой цвет.
Сорт Белозерка для запекания не подойдет. Для большей яркости блюда можно выбрать перец разных цветов, например, красный и желтый. Все нарезанные овощи переложить в глубокую большую миску.
Чеснок очистить и нарезать пластинками, добавить к овощам. Овощную смесь приправить по вкусу солью, специями и заправить растительным маслом.
Перемешать руками, так легче почувствовать, все ли овощи покрыты ароматным маслом. Форму для запекания овощей выстелить фольгой так, чтобы с одной стороны фольга была больше примерно на 5 см, а с другой стороны осталось столько фольги, чтобы закрыть форму. Запекать около часа при температуре градусов. Затем проверить овощи, они должны уже стать мягкими. Раскрыть фольгу и подрумянить овощи минут Можно готовить овощи и дольше, они станут еще нежней, главное, нужно следить, чтобы не подгорели.
Время запекания зависит от особенностей духовки и самих овощей. Подавать диетические овощи, запеченные в духовке, можно в виде гарнира к любым блюдам из мяса, птицы и рыбы. Можно добавить в овощную смесь нарезанной зелени и заправить растительным маслом.
Получится прекрасный салат из овощей. Спасибо за рецепт. Какое растительное масло лучше использовать в этом рецепте? Ответ: Здравствуйте!
Подойдет то масло, которым вы пользуетесь в повседневной жизни: оливковое, подсолнечное, рапсовое. Экспериментируйте, в зависимости от этого будут появляться новые оттенки вкуса. Сделала строго по рецепту. Присоединюсь к восхищённым отзывам! Наслаждаешься вкусом каждого овоща! Какие же они оказывается могут быть обалденно вкусными!
Несомненно этот рецепт будет один из главных в копилке и в меню семьи!!! Получилось отлично. Делала в большом противне, овощей побольше, плюс добавила морковь, фольгой прикрыла только сверху. Под фольгой овощи готовились минут 45 и 15 минут без фольги. Температура Ничего не пригорело, получилось вкусно, домашние оценили. Ответ: Спасибо за отзыв!
Я рада, что рецепт вам понравился! А я под конец добавила маленький кусочек сыра на терке. Часто так готовлю. И мне нравится. Даша, подскажите пожалуйста, а 1 час для овощей это не много? Думала, что овощи готовятся минут Елена Ответ: Елена, зависит от духовки и от размера кусочков овощей, какими они порезаны.
Ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность после 30 минут с начала запекания. За это время даже мясо успеет приготовиться, а из овощей каша станет. Ответ: Мария, здравствуйте! Я всегда советую в любом рецепте ориентироваться на свою духовку. Если у вас овощи под фольгой станут мягкими раньше, то ваше время приготовления сократится :. Суперрецепт,нравится абсолютно всем! Ответ: Татьяна, спасибо! Этот рецепт я бы изменила: корень сельдерея нарезать пластинами , высотой в ,5 см , лук не чищенный потом, в горячем виде просто выдавить клубень , баклажаны целыми потом в горячем виде быстренько снять кожуру и нарезать вдоль ломтями , помидоры, перец.
В Турции меня угощали турки : рыба и овощи, все запечённое. Сельдерей запечённый очень вкусно Ответ: Лилия, спасибо за комментарий! Интересный вариант! Очень вкусно получилось! Только я еще добавила соевый соус к маринаду, получилось почти как летом с мангала. Только синие баклажаны надо заранее посолить, чтобы горечь стекла, затем промыть. Ответ: Лана, спасибо за комментарий! Спасибо огромное за рецепт. Нашла его случайно. Только пришла с рынка и купила даже не зная, что буду готовить все те овощи, которые у Вас в рецепте.
Даже форма для запекания у меня такая же. Не сомневаюсь, что будет вкусно! Пошла готовить. Ответ: Елена, спасибо за комментарий! Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Популярные ингредиенты Куриное яйцо Майонез Сметана. Показать 0 рецептов Очистить всё. Овощи в духовке. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта.
Автор: Еда Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Капуста брокколи. Красный лук. Желтый сладкий перец. Красный сладкий перец. Итальянские травы. Молотый черный перец. Инструкция приготовления. Таймеры варочных поверхностей. Нож шефский. Как обработать сладкий перец. Как подготовить чеснок.
Отправить овощи в духовку, разогретую до градусов, на 20—25 минут. Термометр для духовки.
Читайте также: Идеи Библиотека. Идеи Рецепты. Постные рецепты Современные и нескучные блюда для постного меню. Похожие рецепты. Основные блюда Европейская кухня Постная еда Пошаговые рецепты.
