Сколько может храниться хлеб, Как хранить хлеб — пять советов по хранению
Завернутый в бумагу и полиэтилен, мякиш сохраняет свежесть до 6 месяцев. Вот результат неправильного хранения. Лучше всего мягкость выпечки будет сохраняться в многослойных тканевых мешках, плетеной хлебнице с отдельными отсеками для каждого вида хлебобулочных изделий. Работать с замороженными изделиями сможет штатный персонал без дополнительного обучения.
Ее важно установить в теплом и сухом месте, так изделие сохранит свои свойства. Лучше покупать хлебницы из дерева, внутри которых будет обшито льняное полотно. Качественная конструкция способна хранить хлеб до нескольких дней без потери качества.
Другой вариант — мешочек из ткани. Его можно как купить, так и сделать самостоятельно.
Для этого вам нужна холстина или льняное полотно. Важно плотно завязать мешочек и хранить его в месте с умеренной влажностью, а также периодически стирать ткань. Таким способом хлеб хранится до дней. Можно положить буханку в кастрюлю — лучше выбирать эмалированные и керамические изделия. Однако керамика больше подходит для батонов и ржаных изделий, а вот в эмалированную посуду рекомендуется класть яблоко, чтобы оно не дало хлебу высохнуть.
Также кастрюля должна быть полностью сухой. В обоих вариантах хлеб будет храниться около 5 дней, а то и больше.
В холодильнике в обычном виде хлеб хранить нельзя, однако его можно заранее упаковать в полиэтиленовый пакет или тканный мешочек. В пакете лучше сделать несколько отверстий, чтобы соблюдалась оптимальная влажность, а внутрь не проникали посторонние запахи. Хранить изделие на верхних полках можно до трех недель. Если у вас нет хлебницы по каким-либо причинам, например, нет места под нее на крохотной кухне или хлеб съедается в вашем доме так быстро, что вы не видите смысла тратиться, есть несколько простых вариантов.
Хлеб можно хранить на полке верхнего ящика кухонного гарнитура, но в таком случае придется освободить всю полку, а это не совсем об экономии места. Другой вариант — в ящике с кастрюлями.
Об эффективности такого способа содержания хлеба мы уже сказали, но также этот метод экономит место.
Вы можете положить его в одну из сухих кастрюль и достать в любое удобное время. Как домашний, так и магазинный хлеб со временем может заплесневеть, причем это время может настать уже спустя дней. От этого можно уберечься, если соблюдать несколько советов и правильно его хранить.
Если у вас небольшая семья, а хлеб вы всегда покупаете с запасом, нужно знать, как дольше его хранить. Главное — не пренебрегайте всеми советами, которые мы указали.
Тщательно укутывайте хлеб в пакеты и ткань, ухаживайте за хлебницей и выделите в холодильнике под него отдельное место. Пять дней в холодильнике хлеб не плесневеет, не заветривается. Держу я его в той же упаковке, в котором куплен, то есть в пакете. Но его плотно не закрываю, слегка подгибаю открытый край. Если хранить хлеб в открытом пакете, то ломтики хлеба в пакете станут черствыми. Если плотно закрыть в пакете, то хлеб заплесневеет, потому что на внутренней стенки пакета появится конденсат.
Если уезжаете в отпуск, а в доме остался хлеб или булка, положите его в пакет и затем в морозильную камера. В морозильной камере он может храниться до трех месяцев точно. Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей CSS нашего сайта. Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
Сколько можно хранить хлеб в холодильнике? Елена [] 7 лет назад. Хлеб в холодильнике хранится больше своего срока годности на упаковке , или нет? Да, вы правы, в холодильнике хлеб и булка хранятся дольше своего срока годности.
Смотрите также:.
