Праздник зуба будды, TV program :: mtsonline.ru - Televizní program stanic
И когда столица сингальского государства была перенесена в Канди, король Вимала Дхарма Сурия I в г. Англичане ухитрились в нижних ярусах этой пристройки устроить гарнизонные казармы. Это сосредоточение сотен пагод и храмов в одном месте, в одной долине.
Тем не менее есть и свои особенности.
Базовый перечень продуктов включает рис, рыбу, всевозможные тропические плоды и пряности. Мясо в ланкийской кулинарии тоже присутствует главным образом это баранина, говядина, свинина, курятина , однако в очень ограниченных количествах. Мясные блюда готовят скорее по особым случаям, чем каждый день. Зато рыба используется более чем широко и самых разных видов. Ежедневно в прибрежных деревушках с рассвета и до 9 утра местные жители торгуют свежевыловленным уловом.
Именно на эти рыбные рынки съезжаются за товаром владельцы ресторанов, кафе и закусочных. Количество и разновидности рыбы и морепродуктов зависят от сезона. Если будет возможность приготовить что-нибудь самостоятельно, стоит обязательно нею воспользоваться, чтобы вволю насладиться свежайшими деликатесами.
Основу повседневного меню ланкийцев составляют рис и карри. Причем понятие «карри» включает в себя не только широко известную у нас приправу, но и целую группу блюд — из рыбы, морепродуктов, мяса, овощей, бобовых и даже фруктов. Их характерные черты — полужидкая консистенция и наличие пряной смеси под тем же названием «карри». Среди обязательных компонентов смеси — растертые в порошок кориандр, черный перец, чили, семена горчицы, тмин, корица, куркума, имбирь, чеснок и собственно листья вечнозеленого кустарника карри.
Приправа придает блюдам особый аромат и пикантный, нередко жгучий вкус.
В отличие от южноиндийских, ланкийские смеси более ароматные и менее острые. Это объясняется тем, что на Шри-Ланке пряности предварительно обжаривают на сковороде, отчего порошок приобретает непривычный для большинства из нас буроватый а не ярко-желтый за счет куркумы цвет. Подсчитать точное количество фестивалей и праздников в стране весьма затруднительно, так как большинство из них отмечаются отдельными религиозными группами или сельскими общинами.
По этой же причине конкретные даты их проведения остаются неизвестными для туристов. Тем не менее есть несколько широко отмечаемых праздников, которые пользуются повышенным интересом со стороны иностранцев. Наверняка самый известный среди них — Канди Есала Перахера, связанный с торжествами в честь священного зуба Будды из храма Канди.
Фестиваль проводится в июле-августе.
В течение десяти дней продолжаются всевозможные религиозные церемонии, многолюдные шествия, красочные представления и другие мероприятия. Его отмечают в январе в Коломбо.
В эти же дни проводится традиционное шествие навам к стенам главного буддийского храма столицы — Гангарама. Приблизительно в марте-апреле наступает местный Новый год. К нему приурочивают гонки на слонах и разнообразные спортивные мероприятия. Еще один праздник, важный для буддистов, — Буддха-Джаянти. Он приходится на апрель-май и широко отмечается на севере страны.
Индуистский Новый год — Бесак один из основных праздников сикхизма — встречают в мае.
А в июле-августе у индусов целых два важных события — фестивали Вел и Катарагама. Первый проходит в Коломбо и интересен церемонией проезда священной колесницы бога войны Сканды. Место проведения второго — город Катарагама. Этот фестиваль сопровождается религиозными представлениями и непривычными для европейца, а то и шокирующими ритуалами. Христиане совершают паломничества на пик Адама: якобы там жили Адам и Ева после изгнания из рая.
У мусульман острова важнейшими считаются праздник жертвоприношения Ид-ул-Азха Ид-уль-Адха в апреле-мае, день рождения пророка Мухаммеда — Ид-е-Милад Маулид-аль-Наби в мае-июне и примерно тогда же — День траура Мухаррам Таджийя , день памяти пророка Мухаммеда — Идн-Милад Барах-Вафат в октябре и, конечно, священный Рамадан. Все даты в исламском календаре считаются от захода солнца.
Карта сайта. Все визы. Условия сотрудничества. О Нас. Деловой туризм.
О стране. О Шри-Ланке. Асола Перахара - Праздник Зуба Будды. Асола Перахара. Асола Перахара - буддийский праздник, отмечается буддистами Шри-Ланки. Празднуется в ночь полнолуния четвертого месяца индийского лунного календаря. Так и случилось: враги убили правителя. Тогда его дочь Хемамала, спрятав Зуб в пышной причёске, тайно вместе с мужем села на корабль. Под видом пилигримов они покинули Индию, направившись к берегам «благословенной земли».
Благополучно достигнув Шри-Ланки, они добрались до столицы острова — города Анурадхапура — и передали священный Зуб прямо в руки короля, который оставил его на хранение в своём дворце. В году Зуб Будды попадает в новую столицу Шри-Ланки город Каиди, где его сначала помещают в двухъярусную гробницу, вокруг которой много времени спустя построили храм Далада Малигава, где ныне хранится священный Зуб Будды.
Сам храм и его пристройки наполнены различными воплощениями Будды. Вот в нижнем ярусе сидящий Будда, высеченный из глыбы горного хрусталя. А в одном из ларцов на этом же ярусе хранится крошечная фигурка Будды, вырезанная из цельного изумруда.
В Зале прекрасного вида возвышается золотая ступа — Великая карандува, которая состоит из семи одинаковых по форме ковчегов. В самом маленьком и покоится священный Зуб.
Очень немногие видели Зуб. Было время, когда доступ к золотой ступе имели только король, его приближённые и некоторые из монахов. Сейчас ступу могут лицезреть все желающие, которые в состоянии выстоять длинную очередь. В очень редких случаях, когда показывают сам Зуб, его укладывают в особую золотую петлю, выходящую из центра золотого лотоса, потому что священный Зуб был найден в Индии именно на цветке лотоса.
Один раз в году в Шри-Ланке в честь священной реликвии в дни полнолуния устраивается храмовое шествие эсала Перахера. Эсала — это название месяца, который приходится на июль — август — время муссонных дождей и ожидания богатого урожая. Его название связано с деревом эсала, которое играет видную роль во время праздничных церемоний. Поначалу праздник эсала был скромный и неприметный, но теперь он превратился в пышный фестиваль, который празднует вся нация.
А своё начало он ведёт с IV века нашей эры. Именно тогда правитель Мегаванна повелел раз в году доставать священную реликвию и устраивать перахеру — праздничную процессию. А начинается перахера наутро после новолуния церемонией кап.
