Обед без мяса
Сливочная лазанья Кто сказал, что лазанья без мяса не бывает сытной? Рецепты Рецепты по типу блюда Вторые блюда. Перец сладкий — 2 шт.
А затем добавляем сметану с укропом к картошке и аккуратно перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы картошка осталась целой, а сметана распределилась по всей поверхности клубней.
Луковицу очистим и порежем кубиком. Морковь очистим от кожуры с помощью овощечистки, порежем на кусочки. Нальем в глубокую сковороду растительное масло.
Переложим в нее порезанные овощи. Помешивая, будем обжаривать их на среднем огне, чтобы они стали мягкими. Затем добавим к овощам предварительно размороженный зеленый горошек и стручковую фасоль. Благодаря им простая подлива без мяса получится вкусной и сытной. Снова перемешаем и продолжим готовить подливу еще одну минуту. Потом добавим немного пшеничной муки, чтобы томатная подлива без мяса стала более густой.
Перемешаем ее с овощами. Затем вольем на сковороду горячую воду. Ее количество зависит от того, насколько густую подливу вы хотите получить в итоге. Посолим, добавим специи, чтобы подлива к пюре без мяса получилась ароматной и немного острой.
Зелень петрушки помоем, мелко нашинкуем и добавим к остальным ингредиентам. По желанию можно добавить в блюдо немного лимонного сока или яблочного уксуса, чтобы придать ему пикантную кислинку. Кисло-сладкое яблоко очистим от кожицы и тоже натрем. Добавим его к моркови. Сбрызнем ингредиенты соком лимона, чтобы они не потемнели и перемешаем. Благодаря яблоку морковные котлеты с манкой получатся особенно вкусными, сочными и ароматными.
Репчатый лук почистим и порежем очень мелким кубиком, чтобы лук практически не чувствовался в готовых котлетах. Подготовим форму для запекания. Смажем ее оставшимся растительным маслом, чтобы изделия не пригорели. Также можно использовать противень, застеленный фольгой. Отправим их на 10 минут в разогретую духовку, включенную на градусов. Затем перевернем котлеты и продолжим запекать еще 10 минут. В кастрюлю нальем воду и доведем ее до кипения. Опустим в кипящую воду соцветия брокколи и проварим их минуты.
Затем переложим бланшированную капусту в ледяную воду, чтобы сохранить ее красивый зеленый цвет. Жаропрочную форму для запекания смажем небольшим количеством растительного масла, чтобы капуста брокколи не пригорела.
В подготовленную форму выложим соцветия брокколи, распределив их равномерным слоем. В глубокой посуде соединим два куриных яйца, сметану, соль и специи. Перемешаем смесь венчиком до однородной консистенции.
Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном. Равномерно распределим сырную стружку поверх капусты.
Отправим форму с заготовкой в разогретый до градусов духовой шкаф. Поскольку мы разобрали капусту на небольшие соцветия и предварительно бланшировали их в кипятке, достаточно будет минут. За это время брокколи полностью приготовится и станет мягкой.
Готовую запеканку переложим в порционные тарелки, украсим свежей зеленью и будем подавать горячей.
К вчерашнему пюре гр. Ложкой выкладываем на сковородку и жарим на небольшом количестве масла. Сегодня готовила постные ленивые голубцы. Взяла нашинкувала полголовки капусты. В кастрюлю с толстым дном,наливаю масло и порубленный лучок- тушу. Сюда добавляю одну или две натертую морковь. Когда капуста полуготовая добавляю промытый рис. Заливаю горячей водой так,чтобы закрывала рис с капустой.
Тушить под крышкой до готовности.
Добавить специи. Сколько брать риса и капусты,регулируете сами. Это вкусно. Приготовление: филе рыбы нарезаем на куски среднего размера, солим, перчим и выкладываем в форму для запекания. После этого хорошо смазываем сметаной. Чеснок мелко рубим и посыпаем им рыбу, смазанную сметаной.
Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем в виде кружочков. Выкладываем их сверху на рыбу, солим. Натираем твердый сыр на крупной терке, а зелень мелко рубим ножом.
После этого смешиваем в мисочке сыр и зелень. Запекаем около 30 минут — сыр должен расплавиться, а сверху образоваться аппетитная корочка. Соглашусь с Ольгой, что если есть картошка, то голодным не будешь Часто готовлю картошечку по деревенски:.
В отдельной миске смешиваем специи и масло, добавляем картофель и тщательно вымешиваем его в специях. Выкладываем картофель на противень застеленный пергаментом для выпекания, разогреваем духовку до градусов и выпекаем картофель 30 минут.
После чего очистите чеснок от шелухи, измельчите его на маленькие кусочки и добавьте к картофелю — выпекайте еще 20 минут. А нам нравятся домашние пельмени с рыбой на фарш горбуша плюс макрорус, где-то или поровну , обалденно вкусно.
А я отвариваю в подсоленной воде цветную капусту до полуготовности. На протвень сковородку , сверху помидорку пласиками, майонез, тертый сыр. Очень вкусно и быстро! Кальмары очистить от внутренностей, порезать на кусочки. Картофель сварить целиком. На олив. Тушить 15 минут. Потом порезать половину петрушки и добавить к кальмарам. Тушить еще 10 минут. Небольшой противень смазать олив. Верх завершить картофелем, полить олив. Поставить в духовку на градусов на полчаса, покрыв фольгой или крышкой.
Потом снять фольгу и печь еще 10 минут. Оленька, спасибо большое за отличную подборку! Утащила в закладки: Вот мой дежурный список блюд без мяса:. Картошка жаренная с грибами Капуста тушёная в мульте Блины Салат с кальмарами или с морской капустой Картошку отварить с селёдкой и с квашеной капустой Макароны с сыром можно ещё и с яйцом Селёдка под шубой Винегрет Я даже борщ варю без мяса с красной фасолью - только овощей побольше разных.
Рубрики: еда и напитки. Теги: блюдо мясо обед рецепты. Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй! Рубрики: еда и напитки Теги: блюдо мясо обед рецепты. Популярное Откровенные женские портреты Германа Тулпа Даем сверх плана: советская молодежь х 18 дизайнеров, которые заслуживают награду за свою изобретательность 22 удивительных совпадения, в которые сложно поверить Самые нелепые законы США проиллюстрированы с помощью забавных фото Оружие заполярных самураев: чем воевали грозные чукчи Женская красота и нежность на картинах художницы Марины Мариной Свадьба шутов в Ледяной доме - жуткая история с неожиданным концом 20 фото, сделанных в самый подходящий момент 14 вещей, которые помнят все, кто жил до эпохи интернета.
Новые посты. Показать еще.
